Grove hjemmebakte knekkebrød

Siden jeg plutselig befant meg i bakesiget, så heiv jeg meg i dag like gjerne på knekkebrød også. En gang må være den første og tanken var jo at dette var enkle greier.. Det stemte jo jammen meg også jo. :), men opp i alt det enkle så er dette rett og slett gode greier!

INGREDIENSER FOR CA 2 BRETT MED KNEKKEBRØD

• 2 dl speltmel sammalt grovt
• 1 dl havregryn
• 2 dl solsikkefrø
• 1 dl gresskarkjerner
• 1 dl sesamfrø
• 1 ts salt
• 3,5 dl vann

 

FREMGANGSMÅTE:

1. Hell alt det tørre opp i en bolle.

2. Tilsett vann og rør rundt til du har en grøt. La stå i 10 minutter

3. Finn frem et stekebrett og legg på et silikon bakepapir eller vanlig bakepapir og smør ut med en stekespade eller lignende. Så tynt som du ønsker. Det var dette som er var det mest vriene syntes jeg, men gi det tid så sitter det.

4. Sett ovnen på 175 grader og sett deigen inn i ovnen.

5. Rut opp med en pizzaskjærer eller en kniv etter 10 minutter og sett knekkebrødene inn igjen i 30 minutter.