Kategori: dessert

Flytende mango gele

Her lager vi først en gele av mango, gjør det til gele og deretter gjør den rennende igjen. Coolt ikke sant..   Ingredienser: 200g mango juice 2g agar agar Noe sukker om du har lyst Fremgangsmåte: Skjær opp mango og juice denne, eller finn noe annen som egner seg. F.eks. puree eller ferdig juice. Kok ...

Marengs

Dette er brukt som en del av et komponent til en dessert jeg laget. Små fine marengs for å gi litt crunch.   Ingredienser: 4 eggehviter 250g sukker Fremgangsmåte:   Sørg for at bollen er helt ren og tilsett eggehvitene. Kjør eggehviten i kjøkkenmaskin til det dannes små topper Tilsett deretter sukkeret og kjør dette ...