Dette er brukt som en del av et komponent til en dessert jeg laget. Små fine marengs for å gi litt crunch.
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 250g sukker
Fremgangsmåte:
- Sørg for at bollen er helt ren og tilsett eggehvitene.
- Kjør eggehviten i kjøkkenmaskin til det dannes små topper
- Tilsett deretter sukkeret og kjør dette til marengs setter seg og blir hvit og blank.
- Imens sett ovnen på 125 grader.
- Pipe ut marengs på bakebrett med underlag, f.eks. silikon
- Sett inn i ovnen og sett ned gradene til 100 grader, la stå i ca 1 time. La det kjøle seg ned.
FarenTilKongen 