Marengs

Dette er brukt som en del av et komponent til en dessert jeg laget. Små fine marengs for å gi litt crunch.

 

Ingredienser:
  • 4 eggehviter
  • 250g sukker

Fremgangsmåte:

 

  1. Sørg for at bollen er helt ren og tilsett eggehvitene.
  2. Kjør eggehviten i kjøkkenmaskin til det dannes små topper
  3. Tilsett deretter sukkeret og kjør dette til marengs setter seg og blir hvit og blank.
    marengs2
  4. Imens sett ovnen på 125 grader.
  5. Pipe ut marengs på bakebrett med underlag, f.eks. silikon
    marengs_stekeovn2
  6. Sett inn i ovnen og sett ned gradene til 100 grader, la stå i ca 1 time. La det kjøle seg ned.
    marengs_ferdig2

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s