Flytende mango gele

Her lager vi først en gele av mango, gjør det til gele og deretter gjør den rennende igjen. Coolt ikke sant..

 

Ingredienser:
  • 200g mango juice
  • 2g agar agar
  • Noe sukker om du har lyst
Fremgangsmåte:

  1. Skjær opp mango og juice denne, eller finn noe annen som egner seg. F.eks. puree eller ferdig juice.
    Mango med kniv
  2. Kok opp mango juicen og tilsett agar agar mens du kjører væsken med stavmikser.
    Agar Agar
    Mango flytende gele4
  3. Hell over i egnet beger og la det stå til det stivner. Dette går relativt raskt på en time eller to. Mener å huske at det skal holde med ca noen 30 grader.
    Mango flytende gele1
  4. Kjør med stavmikser igjen, slik at geleen bryter opp. Dette er fantastisk og blir en deilig tyktrennende liten sak med nydelig farge.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s