Gå til innhold

FarenTilKongen

En distré fars reise i det kulinariske landskapet

  • Hjem
  • Mat
    • Menyer
    • Forrett
    • Middag
    • Dessert
    • Suppe
    • Sous vide
    • Trykkoker
  • Restauranter
  • Tips og triks
    • Sous vide tid og temperatur
  • Om meg
  • Kontakt meg

Søk

Faren til kongen

Faren til kongen
Follow FarenTilKongen on WordPress.com

Skriv inn din epost adresse og få oppdateringer fra denne bloggen på epost

Innhold

and Annet arabisk Asiatisk Baking Brød dessert Enkel Fisk Forrett Gryteretter Husmannskost hverdagsmat Kylling Lam Meny Michelin middag pasta Restaurant saus sideretter Sjømat Skjell suppe Svin søndag tilbehør Uncategorized vegetarisk

MEST LESTE OPPSKRIFTER

  • Hverdagsmat - Sous vide svinekoteletter med polenta (mousse) og stekte grønnsaker
  • 5 retters meny
  • Fiskesuppe av rekekraft

KATEGORIER

and Annet arabisk Asiatisk Baking Brød dessert Enkel Fisk Forrett Gryteretter Husmannskost hverdagsmat Kylling Lam Meny Michelin middag pasta Restaurant saus sideretter Sjømat Skjell suppe Svin søndag tilbehør Uncategorized vegetarisk

Søk på siden

MEST LESTE OPPSKRIFTER

  • Hverdagsmat - Sous vide svinekoteletter med polenta (mousse) og stekte grønnsaker
  • 5 retters meny
  • Fiskesuppe av rekekraft

KATEGORIER

and Annet arabisk Asiatisk Baking Brød dessert Enkel Fisk Forrett Gryteretter Husmannskost hverdagsmat Kylling Lam Meny Michelin middag pasta Restaurant saus sideretter Sjømat Skjell suppe Svin søndag tilbehør Uncategorized vegetarisk

Stikkord: flytende gele

Flytende mango gele

Flytende mango gele

Her lager vi først en gele av mango, gjør det til gele og deretter gjør den rennende igjen. Coolt ikke sant..

 

Ingredienser:
  • 200g mango juice
  • 2g agar agar
  • Noe sukker om du har lyst
Fremgangsmåte:

Fortsett å lese Flytende mango gele

Lagt ut på 12/01/2015Kategorier dessertStikkord flytende gele, mangoLegg igjen en kommentar på Flytende mango gele
Sous vide svin ytrefilet med kantarellstuing

Sous vide svin ytrefilet med kantarellstuing

Ingredienser
1 svin ytrefilet
150 gram kantareller
1 løk
3 dl melk
0,5 gram agar agar
1 anisstjerne
2 gulerøtter
Poteter

Vakumer svinet med krydder (gjerne sennep) og sett i vannbad på 60 grader. Fortsett å lese Sous vide svin ytrefilet med kantarellstuing

Lagt ut på 29/10/201425/02/2015Kategorier middagStikkord flytende gele, sous vide, svinLegg igjen en kommentar på Sous vide svin ytrefilet med kantarellstuing
Blogg på WordPress.com.
  • Følg meg Følger
    • FarenTilKongen
    • Bli med 35 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • FarenTilKongen
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen