Syltet sennepsfrø

Igjen er det dags for litt sylting. Denne gangen noe så enkelt som sennepsfrø. Dette tilbehøret passer helt perfekt til fisk, svin, kamskjell og det kan lagres lenge i kjøleskap og benyttes når det er behov og ønsker om det.

syltet sennepsfrø_ingredienser

INGREDIENSER 
  • 100 gram gule sennepsfrø
  • 1,5 dl hvitvinseddik
  • 1 dl vann
  • 3 ss sukker
  • 1 tsk salt

Continue reading «Syltet sennepsfrø»

Syltet rødbeter

Jeg har jo fått helt dilla på sylting av diverse ting. Rødbeter er jo en nydelig ting slik sett, ser bra ut og smaker nydelig. Dette passer til så mye, men jeg elsker det til f.eks. fisk. Gir jordtonene fra rødbeter og syrligheten.

 

Ingredienser:
  • 400g rødbet skivet
  • 1 dl eddik (eplecider f.eks.)
  • 80g sukker
  • 2 dl vann
  • Noen pepperkorn
  • Noen korianderfrø
  • Stjernanis

Continue reading «Syltet rødbeter»