Sopp smør

Overskriften sier i grunnen alt. Dette er smør som er smaksatt med sopp. Like digg som det er enkelt.

Passer utmerket til grytebrød som er fin fin liten starter.

Ingredienser:
  • 200g Smør
  • 20g tørket sopp (f.eks. traktkantarell)
Fremgangsmåte:

  1. Først tar du ut smøret og plasserer dette i en velegnet pose man kan lukke.
  2. Tilsett tørket sopp og enten legg posen i en sous vide maskin eller i oppvaskkummen på ca 55-60 grader slik at smøret smelter.
  3. La dette ligge og godgjøre seg i posen i 20 minutter.
  4. Ta posen opp av vannet, la det avkjøle seg nok til at det er mulig å forme smøret, deretter rull i plastfolie og inn i kjøleskapet klart til bruk.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s