Stikkord: restaurant

Kontrast – Oslo

Jeg har hørt mye bra om denne restauranten lenge, og har hatt veldig lyst på et besøk her lenge. Det var derfor ekstra spent at farentilkongen med tre kompanjonger bestemte seg for å ta seg en aldri så liten tur ut for å se om all den gode kritikken stemmer overens. Kontrast faller jo litt ...

Dinner by Heston Blumenthal

Så fikk jeg endelig anledning til å besøke en av Heston Blumenthal sine restauranter. Drømmen er jo fat duck, men verdens 7 beste er vel ikke noe å kimse av. Restauranten ligger i oriental hotel i knightsbridge med utsikt mot hyde park, og er rett og slett fryktelig innbydende. Jeg var der til lunsj med ...

Noma – København

Da var dagen jeg hadde ventet på siden 17.mars endelig kommet, dagen verdens beste(iallefall for ikke mange månedene siden) skulle besøkes.  Jeg hadde, som nummer 3200 i køen, klart å karre til meg et bord for meg og 7 andre til lunch på Noma. Lunchen varer jo dog i ca 4 timer med 45 kokker ...

Relæ – København

Da var den store købenturen på gang. Relæ er nummer 45 på pellegrino listen for 2015 og er en fin uformell restaurant litt utenfor sentrum av København med gamle Noma ansatte og nordisk mat. Rett over gaten ligger manfreds som er en fin fin liten vinbar/lett tapas cafe som også er verdt et besøk. De ...

Maaemo – Oslo

Endelig var det min tur å få oppleve dette fantastisk stedet som jeg hadde hørt så mye om. Bordet på Test Kjøkkenet var booket og fredagen uten barn med hotell i oslo gjorde at forventningene stod i taket. Det er i utgangspunktet enkelt å være gjest hos maaemo. Du har ett valg, med eller uten alkohol. Vi valgte det ...

Metamorfosi – Roma

En fantastisk restaurant å besøke om man er på tur til Roma. Molekylær gastronomi, morsomme retter og ikke minst fantastisk mat og service.

Eleven – Lisboa

Nok en stjerne restaurant, en litt annen opplevelse. Her var nok ikke servicen på topp, men maten var strålende. Ikke samme type mat som på Belacnto som jeg nok vil anbefale sterkere, men litt mer klassiske retter. Meget godt og en fantastisk lokasjon med utsikt til hele byen. Det startet med en amuse bouche Før ...