Så fikk jeg endelig anledning til å besøke en av Heston Blumenthal sine restauranter. Drømmen er jo fat duck, men verdens 7 beste er vel ikke noe å kimse av.
Restauranten ligger i oriental hotel i knightsbridge med utsikt mot hyde park, og er rett og slett fryktelig innbydende.
Jeg var der til lunsj med en kompis, og her får du virkelig verdi for pengene. En treretters lunsjmeny til den nette sum av 38 pund er noe man virkelig kan ta seg råd til og slett ikke langt unna egons. Det er historisk preg på rettene her, og man har hentet inspirasjon fra laangt tilbake i tid.
Set lunch menyen for dagen er som vist under:
Her valgte jeg følgende retter:
Sardiner på toast. Deilig, salt, sprø..
Pork belly med kål og Robert saus. Jeg lat aldri en sjanse til pork belly gå fra meg gitt:) som siderett de berømte triple cooked fries 🙂 yum indeed!
Bohemsk kake (vet ikke helt hva det er) yuzy mousse og honning iskrem.
Dette var rett og slett fryktelig gode greier og jeg vil nok tilbake for hele tasting menyen.
🙂
FarenTilKongen 