Kategori: dessert

Søndagsmorgen eplekake

Høsten er kommet og med høsten kommer jo også eplene. Jeg satt og så utover hagen med en rykende fersk kopp med kaffe i hånden. Eplene hang der med litt dugg på seg og nærmest ropte etter å bli brukt... Eller, kanskje ikke. Jeg har et epletre som har fått mye epler, men som rett og slett ...

Panna cotta med hvit sjokolade og Castello blue, mørk sjokolade microkake , ananassaus, portvinposjerte pærer og sprø valnøtter

Arla utfordret meg til å lage en kald eller varmrett med bruk av Castello Blå. Her er mitt forslag. Først må jeg bare si at ja det kan virke forvirrende og noen merkelige smakskomponenter som ligger i denne retten, men tro meg ting funker rett og slett himla godt. Blåmuggost og hvitsjokolade er jo en ...

Luftig mikrokake på 2 minutter

Denne oppskriften gir deg en luftig, rask og god kake. Jeg bruker denne ofte som et element i dessert. Bryter den opp med hendene og legger den på tallerken med de andre ingrediensene i en dessert som f.eks. frukt, marengs, crumble, iskrem osv.. Ingredienser 50g hvetemel 50g smeltet smør 50g sukker 1 egg 2ss melk 1ts ...