Da var den store købenturen på gang.
Relæ er nummer 45 på pellegrino listen for 2015 og er en fin uformell restaurant litt utenfor sentrum av København med gamle Noma ansatte og nordisk mat. Rett over gaten ligger manfreds som er en fin fin liten vinbar/lett tapas cafe som også er verdt et besøk.
De har en kul løsning på bestikk i en skuff på bordet.
Menyen var som følger:
Asparges med emulsjon av østers
Hvite jorbær med urter
Rå reker med kålrabi
Potet i brennesle med trøffel
En liten palate cleanser av ramsløkolje og blomkål
Grillet Romano, sprø Romano og urter
Lam og strandkål
Fryst blåmuggost med urter
Rabarbra med mandelsorbe
Kaffekaker med sjøgress
FarenTilKongen 