I kjøleskapet hjemme er det øl… one pot wonder versjon 2

Jeg har jo blitt hekta på gryteretter. Enkelt, sunt, billig, relativt lite arbeid og fantastisk godt.

Det passer også utmerket til en søndag ettermiddag i vinterstid. Generelt er jo prosessen dønn lik hver gang (iallefall det jeg lager), men sluttresultatet er jo alltid spennende da ingrediensene baserer seg på det jeg finner i kjøleskapet.

I denne retten fant jeg en boks øl stående i kjøleskapet og da var det det ble. Resten av det som er oppi gryta ser du under.

storefebog ingredienser2

Har du ikke begynt med gryter er det bare å sette igang, og ikke minst, bare invester i en trykkoker en gang for alle. Du kan få relativt billige saker fra 500 og opp. Dette gjør jo prosessen mye raskere også, selvom arbeidsinnsatsen for å komme i mål er så godt som nada.

Ingredienser til ca 4 pers (med litt rester):
  • 1 kg oksebog
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 løk
  • 2 gulerøtter
  • 2 stilker selleri
  • 4 champignon
  • bladpersille
  • 0,5l øl
  • Kraft
  • Soyasaus eller worcestershire saus
  • 8 – 10 mandelpoteter
  • Laurbærblad
  • Purre
  • eventuelt annent godis du har liggende
  • 1 anisstjerne
Fremgangsmåte:

Les mer «I kjøleskapet hjemme er det øl… one pot wonder versjon 2»