Thai (biff,svin,kylling,scampi) salat

Kjapp, sunn, enkel og fryktelig godt. Kan det bli bedre.

Ingredienser

• 1 rødløk
• 1 mango
• Isbergsalat
• Tomater
• Vårløk
• Paprika
• Grønn chili
• Ingefær
• Hvitløk
• Koriander
• Fiskesaus
• Soyasaus
• Sesamolje
• Lime
• Biff, kylling, svin osv.

Først stek kjøtt godt med mye karamelisering. Kutt deretter resten av grønnsakene minus ingefær og hvitløk.

Bland 2 ss fiskesaus med 1 ss sesamolje, limesaft, hvitløk og ingefær finkuttet og bland med brunt sukker.