Chili con carne er en fin fin rett for hverdags. Den er relativt rask å lage i ren tilberedningstid, og den er jo utrolig god.
Her hos oss faller den i smak både for store og små, men vi tar på chili på bordet for ikke å drepe den helt for de minste gjestene.
Jeg bruker trykkoker til denne da man har godt av å kutte ned koketiden på en vanlig hverdag med slitent og sultent barn og dårlig tid.
INGREDIENSER
- 400 g karbonadedeig
- 400 g knuste tomater
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 gulerøtter
- 1 paprika
- 2 tomater
- 2 bokser tomat
- Spisskumminfrø
- Spisskuminpulver
- koriander frø
- En liten kanelstang
- 1 ss tomatpuré
- Rødvin
- 2 bokser kidney bønner
- 1 purreløk
- 1 avokado
- 1,5 dl rømme
- Sitron
- Pepper
- Salt
- Gjerne en rute eller to med kokesjokolade
- Korianderstilker
- Korianderblader
FarenTilKongen 