Gulrotsuppe med fiskepinner

Dette er en enkel, rask og smaksrik gulerotsupper som kan kombineres med mange ulike smaker og tilbehør.

Ingredienser:
5 gulerøtter
1 ss bakepulver

2 ss Smør

5 dl Kyllingkraft

1 anisstjerne

saften av en halv appelsin

200 g Hvit fisk

2 egg

3 ss hvetemel
smuler (panko, griljermel el.)


  1. Ta en trykkoker og kutt gulerøtter og bland med smør og bakepulver. La stå på fullt trykk i 10 minutter.
  2. Tilsett så kraft og krydder, gjerne litt anisstjerne og appelsin fungerer godt.
  3. Kjør i stavmikser til glatt.
  4. Fiskepinner lager du ved å skjære hvit fisk i strimler,
    1. dypp i mel,
    2. deretter egg
    3. og til slutt panko smuler eller griljermel eller lignende.
  5. Litt vårløk og Awjan frø på toppen for litt ekstra smak.
Gulerotsuppe med fiskepinner
Gulerotsuppe med fiskepinner

One thought on “Gulrotsuppe med fiskepinner

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s