Stikkord: hverdagsmat

Hverdags cous cous tabbouleh

Ingredienser til 4 1 kopp cous cous 1 kopp vann 2 kyllingfileer 1 paprika 2 tomler agurk 1 paprika 1/2 rødløk 2 tomater 1 sitron fersk koriander mynte 1/2 squash oliven eventuelt litt grillet paprika olivenolje korianderfrø hvitløk pulver spisskummin gurkemeie Fremgangsmåte stek rask spisskummin, koranderfrø i tørr panne til det begynner å lukte godt, ...

Pasta med pepper – definisjonen av enkelhet

Dette er uten å tulle den aller enkleste retten jeg noensinne har laget, i tillegg til at dette faktisk er den beste pastaretten jeg vet om. Klarer du å koke pasta, klarer du å lage denne retten. Jeg anbefaler virkelig og heller kjøpe noe ordentlig tørket pasta enn den "ferske" du får på butikken. Alternativet ...

Man tager det man haver, man tager en…. svinebog f.eks.

Det er søndag, det er kaldt ute, du gidder ikke dra på butikken og middagen må på bordet. Hva gjør man? One Pot Wonder! Ingredienser: - Man tager det man haver... Oppsummert, kjøtt, grønnsaker, kraft, vin skvett, soyasaus, osv osv. eller f.eks. til ca 4-6 stykker: 1 kg Svinebog (eller annet kjøtt som gjerne kan ...

Easy peasy thai’ish kylling suppe

Hverdagssuppe med litt mer smak. Ingredienser - ta det du har, men kylling, fiskesaus, kokosmelk, kraft, sitron, ingefær, hvitløk, løk, chili er must have! Først, gjør alt klart, gjør ting mye enklere etterpå. Stek hvitløk, ingefær, chili og løk. Tilsett kylling og stek, tilsett deretter mer av hva du har liggende, før kraft og kokosMelk ...

Laks 40 grader, lun potetsalat med eple og pepperrotkrem

Ingredienser 2 laksefileer 4 poteter 1 eple Craime fraiche Pepperrot Kvast timian Hiv en laksefilet i en pose som kan lukkes. Fyll opp varmt vann du ikke brenner deg på i kummen og legg posene ned. La stå i 10 minutter. Kok opp poteter med skall, del i 2 eller 4 avhengig av potetene. Når ...

Gulrotsuppe med fiskepinner

Dette er en enkel, rask og smaksrik gulerotsupper som kan kombineres med mange ulike smaker og tilbehør. Ingredienser: 5 gulerøtter 1 ss bakepulver 2 ss Smør 5 dl Kyllingkraft 1 anisstjerne saften av en halv appelsin 200 g Hvit fisk 2 egg 3 ss hvetemel smuler (panko, griljermel el.) Ta en trykkoker og kutt gulerøtter og ...

Gresskarsuppe med kokosmelk

Her er en deilig høstrett som er gjort på 20 minutter. Bruk trykkoker om du har. Tilsett smør, gresskar og bakepulver og la stå i ca 15 minutter. Ingredienser: Gresskar Salt Smør Bakepulver Kjør med mikser, tilsett krydder du vil. F.eks. Koriander, hvitløk, ingefær, chili, sitron og topp med litt kokosmelk. Server med vårløk og ...