Stikkord: grønnkål

Dønn ærlig kjøttfri høstsuppe av økologiske grønnsaker rett fra jorda

En høstsuppe later ikke som noe den. Den later ikke som den er finere enn den er, later ikke som at den bryr seg, later ikke som å smake godt. Den er rett og slett bare god! Dette er 100% dønn ærlig mat. Vi leker ikke butikk her. Her tøyser man ikke rundt og kutter grønnsaker i fine ...

Høstsuppe – Ramen med grønnsaker og miso

Etter en lang uke, og rett før ny leveranse av grønnsaker fra Holt gård, så jeg mitt snitt til å lage en aldri så liten suppe av restegrønnsaker vi hadde igjen etter forrige uke. Disse grønnsakene inkluderte også en god del asiatiske varianter som jeg ønsket å bruke, så hva er vel bedre enn litt ...

Lun grønnsakssalat med pepperrot yoghurt

Som en forlengelse av gårsdagens innlegg, gulrotsalat, så ville jeg forsøke meg på en kjøttfri mandag med samme prinsipper som ble benyttet i den oppskriften. Forskjellen var at nå ønsker jeg å se om jeg kunne bruke en del av de fantastiske råvarene jeg får fra Holt gård til å passe i denne retten. I ...

Laks med sommerens grønnsaker og fetakrem

Når ukens pose av grønnsaker kom i hus i går, så ønsker jeg å sette igang med en gang og forsøke meg på en aldri så liten lakserett. Det ble noen komponenter til slutt, men når jeg sitter på en gullgruve av godis, hva kan man gjøre? Enkelt forklart, handler denne retten om en riktig ...