Stikkord: suppe

Superrask Pho Ga eller kyllingsuppe om du vil

Pho er jo som kjent en deilig vietnamesisk nudelsuppe. Pho ga er nudelsuppe med kylling. For en hverdagsmiddag krever ikke dette mye om du velger å gjøre det enkelt. Om man har eller ønsker kan man alltids tilsette en del mer enn det jeg har valgt i denne gang, men for en vanlig hverdagsmiddag så funker ...

Rask og god tomatisert fiskesuppe med aioli

Denne suppe er super enkel og spør du meg utrolig god. Dette er en meget god løsning for en av de 3 fiskedagene i uken, og som både store og små liker godt. En suppe fullpakket med umami, noe de fleste unger liker, da inkluderer jeg også de store. Dersom du skal ha noe litt ...

Tomatsuppe for latsabber

Middagen i dag ble en enkel liten sak da vi prioriterte å være litt ute etter jobb. chefsteps.com har en fin fin oppskrift på en tomatsuppe du lager i microen, på samme måte som oppskriften for ertesuppe, som jo viste seg å være overraskende bra. INGREDIENSER FOR CA 4 PERSONER 600 gram tomater 1 medium løk ...

Ertesuppe – for latsabber (nøkkelord microbølgeovn)

En lang dag på jobb? Litt sulten? Ikke veldig klar for ferdig pizza eller fjordland eller annet som bare gjør seg selv? Da er dette suppen for deg. Den evinnelige strofen om at det lager seg selv kan med trygghet brukes her. Fra start til slutt vil jeg estimere ikke mer en 15 minutter. Resultatet ...

Sous vide skrei med rask dashi og knasende grønnsaker

Dashi er jo en deilig kraft som kan brukes til så mangt, og nå som vi er i skrei sesongen så tenkte jeg hvorfor ikke teste ut dette. Jeg ønsket her ikke å drepe skreien med alt for mye smak så jeg valgte enkle grønnsaker til. Resultatet ble en ganske ren og enkel rett, men ...

Hverdags ramen med posjert egg

Ramen er navnet på en type japansk nudelrett og som er ganske i vinden om dagen. De fleste av oss kjenner jo godt til Mr. Lee, men dette er noe helt annet (eller litt annet). Denne versjonen er en rask hverdagsversjon som ble klekket ut av mitt eget hodet i dag. Enkelt og raskt og så innmari ...

Easy peasy thai’ish kylling suppe

Hverdagssuppe med litt mer smak. Ingredienser - ta det du har, men kylling, fiskesaus, kokosmelk, kraft, sitron, ingefær, hvitløk, løk, chili er must have! Først, gjør alt klart, gjør ting mye enklere etterpå. Stek hvitløk, ingefær, chili og løk. Tilsett kylling og stek, tilsett deretter mer av hva du har liggende, før kraft og kokosMelk ...