middag – Side 8 – FarenTilKongen

Easy peasy thai’ish kylling suppe

Hverdagssuppe med litt mer smak.

Ingredienser
– ta det du har, men kylling, fiskesaus, kokosmelk, kraft, sitron, ingefær, hvitløk, løk, chili er must have!

Ingredienser
2 laksefileer
4 poteter
1 eple
Craime fraiche
Pepperrot
Kvast timian

Hiv en laksefilet i en pose som kan lukkes. Fyll opp varmt vann du ikke brenner deg på i kummen og legg posene ned. La stå i 10 minutter. Fortsett å lese Laks 40 grader, lun potetsalat med eple og pepperrotkrem

Ingredienser
1 svin ytrefilet
150 gram kantareller
1 løk
3 dl melk
0,5 gram agar agar
1 anisstjerne
2 gulerøtter
Poteter

Vakumer svinet med krydder (gjerne sennep) og sett i vannbad på 60 grader. Fortsett å lese Sous vide svin ytrefilet med kantarellstuing

Nok en rask, sunn og smaksrik middag. Fiskeboller på bittelitt speed

Dette er en enkel, rask og smaksrik gulerotsupper som kan kombineres med mange ulike smaker og tilbehør.

Her er en deilig høstrett som er gjort på 20 minutter.

Bruk trykkoker om du har. Tilsett smør, gresskar og bakepulver og la stå i ca 15 minutter. Fortsett å lese Gresskarsuppe med kokosmelk

Høsten er tiden for lam og finnes det noe bedre enn langtidsbraisert lammeskank? Neppe!

Dette er en rask og enkel hverdagsrett som er gjort på 10-20 minutter og som gjør laks til noe annet enn døll tørr fisk.