Alle innlegg av FarenTilKongen

Egg fried rice av fullkornsris med kjøleskapsrester

Her kommer en av de rettene jeg alltid kommer tilbake til når motivasjonen til å lage middag ikke er på topp, men kongen må ha mat. Her er det nesten uendelig med muligheter til innhold, og den kan leveres meget raskt på bordet. I tillegg er den fantastisk til å bruke opp det du har ...

Kontrast – Oslo

Jeg har hørt mye bra om denne restauranten lenge, og har hatt veldig lyst på et besøk her lenge. Det var derfor ekstra spent at farentilkongen med tre kompanjonger bestemte seg for å ta seg en aldri så liten tur ut for å se om all den gode kritikken stemmer overens. Kontrast faller jo litt ...

Hverdagsmat – pork al pastor

Dette innlegget er sponset.  Jeg fikk gleden av å motta noen dinner kits fra den nye serien til Old El Paso, og har forsøkt å se om dette kan være en enkel og lettvint løsning for taco på dager hvor alle er litt slitne og slappe og man ikke orker store strabaser på kjøkkenet. Det ...

Årets nykommer Blog Award 2015, å ja meg det visstnok :)

Så kommer dagens andre gode nyhet. Det lå en epost og ventet på meg i innboksen i ettermiddag. Slett ingen dårlig nyhet som var der heller og en god start på juletiden! Jeg er blitt kåret til årets nykommer i kåringen til Bakeren og kokken, Bakelyst og Klikk.no/mat!! Så gøy og samtidig så inspirerende. Kongen stemmer forøvrig ...

Min aller første publiserte egenkomponerte rett

Endelig var vi der, en oppskrift sendt inn, printet og publisert i en ordentlig kokebok. Det er jo skrekkelig gøy for en litt ivrig hobbykokk med en hemmelig drøm om å lage egen kokebok, så jeg tar det som en aldri så liten seier. Boken heter: LavFODMAP: Folkets favoritter At det i tillegg er basert på ...

Dinner by Heston Blumenthal

Så fikk jeg endelig anledning til å besøke en av Heston Blumenthal sine restauranter. Drømmen er jo fat duck, men verdens 7 beste er vel ikke noe å kimse av. Restauranten ligger i oriental hotel i knightsbridge med utsikt mot hyde park, og er rett og slett fryktelig innbydende. Jeg var der til lunsj med ...

Enda en enkel bolle pasta med persillerot, purreløk og frisk persille.

Nok en enkel bolle med hverdagspasta basert på høstens grønnsaker. Jeg fant noen fine ferske bunter med både persillerot og purreløk på butikken og ville bruke dette til en hverdagsmiddag for familien. Persillerot er tilfeldigvis kanskje den beste rotgrønnsaken jeg vet om, så det gjorde heller ikke noe. 🙂 INGREDIENSER FOR CA 4PERSONER 400 g pasta ...